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Focaccia al kamut
Morbida e gustosa come la pizza tradizionale e gode inoltre di un’ottima digeribilità.
La farina di Kamut deriva dalla macinazione del grano Kamut biologico, un cereale della famiglia del grano duro, caratterizzato da una maggiore quantità di proteine, aminoacidi, lipidi, vitamine e minerali; per queste sue peculiarità possiede un valore nutrizionale superiore a quello dei grani più conosciuti. La focaccia che si ottiene con questa farina è morbida e gustosa come la focaccia tradizionale ma gode di una maggiore digeribilità rispetto a quest'ultima.
INGREDIENTI
- Farina di kamut
- lievito
- olio extravergine di oliva
- acqua
- sale
